Mae graffit pyrolytig, a elwir hefyd yn graffit wedi'i gyfeiriadu, yn cael ei gynhyrchu gan nwyon hydrocarbon pyrolyzing, methan a phropan yn bennaf, ar dymheredd uchel o 1200-2500 gradd. Mae carbon metelaidd, anisotropig iawn yn cael ei ddyddodi ar yr arwyneb solet o'i amgylch.
Mae'r carbon pyrolytig a adneuwyd o dan yr amodau hyn yn ffurfio strwythur haenog yn seiliedig ar rwyll hecsagonol, gan arddangos cyfeiriadedd dewisol iawn a dwysedd uchel iawn. Os dewisir tymheredd y dyddodiad yn briodol, gellir cynhyrchu graffit â dwysedd sy'n cyfateb yn fras i ddwysedd damcaniaethol graffit, sef 2.265 g/cm.
Pan fydd y pwysau hydrocarbon yn uwch na 5 mmHg a bod y tymheredd oddeutu 1700 gradd, mae'r dwysedd yn cyrraedd ei bwynt isaf. Mae hyn oherwydd ffurfio huddygl yn y cyfnod nwy, sydd wedyn yn cael ei ddal o fewn y graffit pyrolytig. Mae strwythur a phriodweddau'r graffit pyrolytig sy'n deillio o hyn yn amrywio'n sylweddol oherwydd gwahaniaethau mewn nwyon bwyd anifeiliaid ac amodau gweithgynhyrchu. Dangosir nodweddion cyffredinol isod.